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Descubre cómo hacer y evidenciar estar 3 partes fundamentales en la implementación del sistema
ISO 22000
Para que tengas todos los elementos que te van a pedir en tu siguiente auditoria
LOS REQUISITOS PARA HACERLO, LA EVIDENCIA, INFORMACIÓN Y EJERCICIOS PARA COMPLETAR LO QUE REQUIERES TENER LISTO
Capacítate en vivo desde donde estés para desarrollar la base de los Sistemas de Inocuidad ISO 22000 o FSSC 22000
El desarrollo del sistema de gestión se basa en el contexto de la organización, que es, como funciona, que quiere y a donde se dirige
Será fundamental para definir la Política, los objetivos y la planeación
Además la mayoría lo tienen, lo hacen pero no lo documentan por lo tanto no es demostrable
Por si no lo sabías:
Considera que:
Con la información que se genera en el contexto se marcará la pauta para un buen liderazgo de la cabeza de la organización
El error más común de la alta dirección es considerar que el sistema de inocuidad es distinto al de la organización
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En este curso te diremos a detalle lo que necesitas
APROVECHA DESDE DONDE TE ENCUENTRES
Resuelve en vivo tus dudas e interactúa con el instructor en tiempo real
REVISAREMOS UNA PARTE CLAVE DE LA NORMA ISO 22000
La clave se basa en un buen desarrollo del contexto de la organización y cubrir todos los requisitos
TENDRÁS EL MATERIAL Y LOS EJERCICIOS
Para que puedas trabajar con confianza recibirás el material previamente
SIN ESTAS PARTES CLAVES NO FUNCIONARÁ TU SISTEMA
La base es considerar esta herramienta para un mejor funcionamiento de la organización
PODRÁS IMPLEMENTAR TU SISTEMA DE GESTIÓN CON CONFIANZA
Con la experiencia que nos caracteriza podrás implementarlo con éxito
SI TIENES UNA AUDITORIA DE SEGUIMIENTO O DE RECERTIFICACIÓN
Conocerás los requisitos y puntos e vista de los auditores para que estés listo
¿Qué incluye el Curso?
Desarrollar un buen contexto te permite acceder a un sistema mejor organizado, con un mejor mantenimiento y seguimiento de los parámetros que tienes que evaluar
1.
ISO 22000, la norma que cambio la Inocuidad
2.
Desarrollo del contexto y las herramientas para hacerlo
3.
Ejercicio de desarrollo del contexto
4.
El cambio de Director a Líder
5.
Desarrolla una Planificación enfocada
6.
Ejercicio de Planificación para el sistema eficiente
7.
Conclusiones y recomendaciones finales
Lo más difícil no es lograr la certificación si no mantener un sistema funcionando los 365 días
Desde 1997 he ayudado a las empresas a implementar sistemas de inocuidad, me ha tocado ver la evolución de las normas y acompañado a decenas de clientes a lograr la certificación en los sistemas que requieren
En 2005 apareció la norma ISO 22000 como un parteaguas en la elaboración de las normas y que con la modificación del 2018 trata de mantenerse actualizada
Soy Esteban Díaz, Director de Operaciones en SICA Alimentos, soy Asesor para la implementación, desarrollo, certificación y mejora de los sistemas de gestión principalmente de inocuidad como ISO 22000, FSSC 22000, BRC, SQF, IFS entre otros.
Me han invitado a ser conferencista de Expopack y TechnoFood, Seminario CANAINCA, así como a participar en diversos foros Gubernamentales, Académicos, Profesionales y he publicado diversos artículos en revistas técnicas.
Después de todos estos años trabajando con clientes y certificando a empresas de alimentos de diversos ramos, sé con certeza lo que los auditores piden, aceptan o rechazan y lo que puede convertirse en una no conformidad menor, mayor o incluso crítica.
Recuerda lo que tendrás en este curso
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Obtén todas las herramientas necesarias desarrollar el contexto de la organización acorde a la ISO 22000 del 2018
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Conocerás las diferencias entre dirección y liderazgo además de lo que tienes que lograr para cumplir con el requisito
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Desarrollarás mejor tu planificación para lograr metas, y objetivos conforme el sistema sin poner en riesgo la inocuidad
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Tendrás un un sistema eficiente
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Si ya tienes tu sistema implementado verifica que cumples y tienes la evidencia para tu siguiente auditoría
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Si tienes dudas aún de como implementarlo aquí lo veremos en detalle para despejar tus dudas
Esto es lo que dicen algunos de los alumnos de este curso:
Muy buen curso, muy práctico
Muy buena explicación, con los ejercicios tengo mas claridad
Marco Martínez
Muy claro, resolvió sin problemas las dudas
El instructor muy claro, profesional y puntual
¿Te queda alguna duda sobre este Curso?
Lic. María Fuentes
55 41 22 0328
5573 86 0677
Curso A distancia
2 sesiones de 3 horas
de 10 a 13 horas cada una
Incluye:
Material Didáctico
Constancia con valor curricular y reconocimiento de la STyPS