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Acerca de

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Curso Regulación en Alimentos

¿Sabías que la seguridad alimentaria está regida por normas internacionales y nacionales que garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos?

Normativas internacionales: FDA en Estados Unidos, EFSA de Europa y Codex Alimentarius, establecen directrices y normativas internacionales para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

Normas nacionales: En México, COFEPRIS, PROFECO y SAGARPA, cuentan con normativas específicas para regular la producción, almacenamiento, distribución y comercialización de alimentos.

 

Estas normas se basan en las directrices internacionales pero se adaptan a las necesidades y realidades de cada país.

Las diferencias en la legislación alimentaria pueden incluir requisitos de etiquetado, controles de calidad, aditivos permitidos y límites máximos de residuos.

 

Es importante conocer estas diferencias para cumplir con los requisitos de cada mercado.

Conoce los requisitos de los principales mercados internacionales y las diferencias clave en la legislación de alimentos en nuestro curso.

 

¡Prepárate para vender en México o exportar tus productos de manera segura y legal!

Temario

  1. Presentación del curso

  2. Introducción a la Normativa y la Legislación en México

  3. Proceso de Normalización

  4. Legislación Internacional

  5. Legislación Europa

  6. Conclusiones

Curso A Distancia

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2 sesiones en vivo de 10:00 a 13:00 hrs

(Cd México)

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Incluye Material Didáctico y Base de Normas

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Incluye Constancia con reconocimiento de la STyPS

Conoce los requisitos que aplican a un alimentos y como se elaboran las normas para que te resulte más facil encontrar y entender las normas de México, Estados Unidos y los principales mercados internacionales

Inversión

IVA INCLUIDO

Incluye

- Constancia con reconocimiento de STyPS y Valor curricular

 

Material descargable incluyendo normas y más

Duración curso 6 horas, 2 sesiones en vivo de 10:00 a 13:00 horas (Cd México)

Bonus adicional

Bonus Base de Normas

Tendrás acceso electrónico a las normas que requieres para tus productos

Algo importante el instructor

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Experiencia y Conocimiento:

Impartido por Esteban Díaz, especialista con más de 30 años de experiencia en la Ley Sanitaria de Bienes y Servicios en México y la Legislación de la FDA de EE. UU. así como miembro asesor de la EFSA (European Food Safety Authority) de la Unión Europea, he sido parte fundamental en la elaboración y revisión de normas en el comité de normalización NALI-10 (alimentos y conservas) además de miembro de varios comités de Codex Alimentarius

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Inversión: $4500 Incluye IVA

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