Aplica FSSC 22000 versión 6 en planta, sin dudas ni errores
Este curso te ayuda a interpretar e implementar los requisitos nuevos de la norma, con ejemplos reales, ejercicios aplicados y materiales que puedes usar directamente en tu sistema.
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✔️ Reducción de observaciones en auditorías
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✔️ Capacitate con instructores con experiencia real en industria
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✔️ Usá los materiales para alinear a tu equipo
Pensado para profesionales que lideran la inocuidad
Ideal para:
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Gerentes y responsables de calidad e inocuidad
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Líderes de equipos HACCP o de Inocuidad
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Coordinadores técnicos que necesitan respaldo oficial (STPS)
Certificación
avalada por STPS
Además del DC-3
Material didáctico + copia didáctica
Sesión en vivo
resolución de dudas
Seguimiento post-curso
Ejercicios y ejemplos prácticos y reales
Fecha: 19 y 20 de febrero
Horario: De 10:00 a 14:00 hora
Modalidad: A Distancia en vivo vía Zoom
Inversión: $4500 - incluye IVA
Cupo limitado
Temario del Curso
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Introducción a FSSC 22000 Versión 6
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Visión general de la norma FSSC 22000 y sus beneficios
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Requisitos de FSSC 22000 Versión 6
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Revisión general de la ISO 22000 2018 y de la ISO 22002-1
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Revisión detallada de los cambios de la ISO 22002-100
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Requisitos adicionales FSSC 22000 v 6
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Programas más auditados
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Casos de Éxito y Estudio de Ejemplos reales
Prepárate para llevar con éxito la implementación de los cambios de la nueva FSSC 22000 Versión 6 en tu empresa y marcar la diferencia como un líder de inocuidad
Lidera la inocuidad en tu empresa y cumple con los requisitos mas exigentes de la industria de alimentos
Que opinan de nuestro curso
FSSC 22000 v 6
Algo importante, el instructor:
Lo importante en una implementación, no es pasar una auditoría, sino tener una herramienta que sea eficaz y permita trabajar más fácilmente y con menos esfuerzo.
Desde 1997, he ayudado a empresas a implementar sistemas de inocuidad alimentaria, siendo testigo de la evolución de las normas y acompañando a decenas de clientes en la obtención de certificaciones esenciales.
Mi experiencia me ha permitido entender profundamente las expectativas de los auditores y las normativas. Sé identificar lo que puede convertirse en una no conformidad menor, mayor o crítica, garantizando así el cumplimiento y mejora de los sistemas de gestión en las empresas de alimentos.
Soy Esteban Díaz, Director de Operaciones en SICA Alimentos, Asesor en normatividad de alimentos de México, FDA de EEUU, miembro Asesor de la EFSA, Mentor en Desarrollo Empresarial y Consultor de Sistemas de Inocuidad.
Ayudo en la Implementación y desarrollo de sistemas de gestión de inocuidad, certificando y mejorando los sistemas como ISO 22000, FSSC 22000, BRC, SQF, IFS, entre otros.
Además, he sido Conferencista Invitado en eventos como Expopack, TechnoFood y Seminario CANAINCA, participando en Foros Gubernamentales, Académicos y Profesionales y he publicado diversos artículos en revistas técnicas.
Preguntas frecuentes FAQ
¿Qué es FSSC 22000 y por qué es importante?
FSSC 22000 (Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria) es una norma internacional que asegura la inocuidad de los alimentos mediante la implementación de un sistema de gestión robusto y la mejora continua
¿Cómo puedo inscribirme?
Puedes inscribirte en el curso a través del registro de abajo de nuestra página web. Con eso tu lugar estará asegurado. En breve recibirás un correo con la información de pago y si requieres factura también te enviaremos las instrucciones para solicitarla
¿Qué beneficios obtendré al completar el curso?
Obtendrás conocimientos actualizados sobre FSSC 22000, herramientas para la implementación, preparación para auditorías, y un certificado de participación con valor curricular que avala tus competencias.
¿Cuáles son las fechas y horarios del curso?
El curso se llevará a cabo los días 19 y 20 de febrero, en modalidad a distancia, en 2 sesiones con horario de la Ciudad de México de 10:00 a 14:00 horas. (8 horas en total de capacitación)
¿Recibiré materiales de apoyo?
Sí, recibirás materiales, normas, documentos de apoyo y ejercicios prácticos que te ayudarán a implementar y gestionar eficazmente el sistema FSSC 22000 en tu organización.
¿Qué incluye el curso?
El curso incluye una descripción de la versión 6 de FSSC 22000, los requisitos actualizados, gestión de peligros y calidad alimentaria, integración de sistemas de gestión, y casos de éxito.
¿Quién debe asistir a este curso?
El curso está dirigido a profesionales de la industria alimentaria, responsables de calidad y seguridad, gerentes de planta, y cualquier persona involucrada en la implementación y gestión de sistemas de seguridad alimentaria.
¿El curso es en vivo o pregrabado?
El curso es totalmente en vivo, vía Zoom, lo que permite la interacción en tiempo real con nuestro especialista y la resolución inmediata de dudas.
¿Qué equipo necesito para participar?
Necesitarás una conexión a internet estable, una computadora o dispositivo móvil, y un espacio tranquilo para seguir las sesiones en vivo.
¿En cuánto tiempo recibiré mi constancia?
Al finalizar el curso se te hará llegar por correo electrónico, junto con una pequeña evaluación del curso
