Objetivo del Curso:
El objetivo de nuestro curso de FSSC 22000 es proporcionar a los participantes conocimientos y habilidades para comprender e implementar el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA) basado en la norma FSSC 22000 en su última versión la número 6.
El curso busca familiarizar a los profesionales de la industria alimentaria con los requisitos y principios del estándar para garantizar la inocuidad de los alimentos y mejorar la gestión de la seguridad alimentaria en las organizaciones.
Al finalizar el curso, los participantes estarán capacitados para aplicar los cambios en la última versión y cumplir con las prácticas de FSSC 22000 en sus respectivas empresas y procesos de producción de alimentos.
Temario del Curso
1 Introducción a FSSC 22000 Versión 6
-
Visión general de la norma FSSC 22000 y sus beneficios
-
Condiciones del cambio en la norma
-
Principales cambios y actualizaciones en la versión 6
2 Requisitos de FSSC 22000 Versión 6
-
Revisión detallada de los requisitos de la norma
-
Planificación y diseño del sistema de gestión
-
Control operacional y seguimiento del desempeño
3 Gestión de Peligros y Calidad Alimentaria
-
Plan de control de peligros (PCP)
-
Food Defense
-
Food Fraud
-
Calidad
-
Cultura de Inocuidad
4 Integración de Sistemas de Gestión
-
Integración de ISO 22000
-
Mejora continua y seguimiento del desempeño
-
Programas de Prerrequisitos
5 Casos de Éxito y Estudio de Casos
-
Experiencias reales de FSSC 22000
-
Análisis de estudios de casos relevantes en la industria de alimentos
-
Actitud ante una auditoría y mejores prácticas
Para quién es este curso
Este curso está diseñado para profesionales de la industria alimentaria que buscan implementar un sistema de gestión de inocuidad como FSSC 22000 o para quienes quieren actualizarse en la última versión.
Está dirigido a:
-
Líderes del equipo de Inocuidad
-
Gerentes y supervisores de calidad y seguridad alimentaria.
-
Especialistas en inocuidad alimentaria.
-
Responsables de cumplimiento normativo.
-
Auditores de sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
-
Profesionales involucrados en la cadena de suministro de alimentos.
Prepárate para llevar con éxito la implementación de los cambios de la nueva FSSC 22000 Versión 6 en tu empresa y marcar la diferencia como un líder de inocuidad
Qué incluye el curso:
-
Material didáctico
-
Constancia con reconocimiento de la STyPS
-
DC3
Además
-
Actualiza tus conocimientos en seguridad alimentaria y conviértete en un líder en inocuidad
-
Aprende a implementar este sistema de gestión en tu organización y asegura la calidad y seguridad de los alimentos en toda la cadena de suministro.
-
Conviértete en un experto en la nueva versión 6 de FSSC 22000 y destaca en la industria de alimentos
Lidera la inocuidad en tu empresa y cumple con los requisitos mas exigentes de la industria de alimentos
Que opinan de nuestro curso
FSSC 22000 v 6
Regístrate ahora para asegurar tu lugar en el curso