Capacita a tu equipo de líderes en las mejores prácticas de inocuidad alimentaria para mejorar la calidad e inocuidad en tu planta
Únete al Seminario de Inocuidad
Temas Principales del Seminario
-
Prácticas de Higiene básicas y su implementación
-
Prerrequisitos: Principales Características y Desarrollo
-
-
Claves de la ISO 22002-1, para plantas de alimentos
-
Claves de la ISO 22002-4, para industria de empaques
-
-
Relación de los PPR y su papel en los sistemas de gestión de inocuidad
-
Técnicas para verificar la efectividad
-
Revisión de los 7 principios HACCP
-
Novedades en la Revisión del Códex Alimentarius
-
Normas Internacionales y su Aplicación en la Industria Alimentaria
-
Diferencias entre el Plan HACCP y el Plan de Control de Peligros
-
PCC vs PPRO
-
Aplicaciones Prácticas y Casos de Estudio
-
Elementos clave de un SGIA efectivo
-
Identificación de obstáculos frecuentes en la implementación
-
Estrategias para superar resistencias internas y promover una cultura de inocuidad
-
Métodos para medir la efectividad de la implementación
-
Indicadores clave de desempeño (KPIs) y cómo utilizarlos
Domina la Inocuidad para una Planta Segura
Beneficios
-
Especialistas en la Industria: Aprende de profesionales y especialistas con más de 25 años de experiencia en el campo de la inocuidad alimentaria
-
Casos reales y ejemplos para mejorar en tu planta
-
Actualización de conocimientos y normativa
-
Diploma: Obtén un reconocimiento con valor curricular y reconocimiento que refuerce las competencias de tu equipo
-
Experiencias: Interactúa con otros profesionales del sector y comparte experiencias y conocimientos
