Workshop para atender auditorías
Recibe, responde y cierra auditorías con estrategia, evidencias y seguridad
Recibe auditorías
Ten un protocolo claro para recibir auditorías de autoridad y certificación.
Derechos y obligaciones
Derechos y obligaciones del auditado: qué mostrar, cuándo y cómo.
Método para responder hallazgos
Cuándo y cómo apelar
Podrás responder con argumentos sólidos y en tiempo.
Gestión de sala de situación: control de documentos y portavoces.
Información
My name is Alexa Young
Fechas: 25 y 26 de septiembre de 2025
Duración: 2 sesiones de 3 horas (en línea)
Horario: De 10:00 a 13:00 horas (Ciudad de México)
Modalidad: A Distancia, en vivo, vía Zoom
Inversión: $2,000 MXN (IVA incluido)
Dirigido a
Gerentes/encargados de calidad e inocuidad, responsables de planta y administración, enlaces con autoridades, clientes y organismos de certificación en la industria de alimentos
¿Qué te llevarás?
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Protocolo claro para recibir auditorías de autoridad y certificación.
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Derechos y obligaciones del auditado: qué mostrar, cuándo y cómo.
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Método para responder hallazgos (evidencia, causa raíz, CAPA y verificación).
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Cuándo y cómo apelar con argumentos sólidos y en tiempo.
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Gestión de sala de situación: control de documentos y portavoces.
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Casos reales (propios y de clientes) y simulaciones guiadas.
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Checklist de preauditoría (autoridad/certificadora).
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Plantilla CAPA (respuesta a no conformidades).
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Formato de apelación y matriz de seguimiento.
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Estrategias para cerrar sin reincidencias y con mejora continua.
Trabajo en 2 sesiones
Sesión 1
Preparación y manejo en campo
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Tipos de auditoría y alcance (autoridad vs certificación).
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Derechos/obligaciones del auditado y manejo de confidencialidad.
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Protocolo de recepción y “sala de situación” (documentos, voceros, flujo).
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Do’s & Don’ts en entrevistas y recorrido (lo que dices, enseñas y entregas).
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Role play de apertura y recorrido con control de solicitudes.
Sesión 2
Respuesta, apelación y cierre
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Redacción de respuestas a no conformidades: evidencia, causa raíz, acciones correctivas y verificación de eficacia.
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Clasificación de hallazgos y priorización.
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Apelaciones y aclaraciones: criterios, estructura y plazos.
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Cronograma de cierre y documentación posauditoría.
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Taller de casos reales y escritura en vivo.
Entregables
Checklist de preauditoría
Guion de recepción
RACI de auditoría
Formato de control de evidencias.
Plantilla CAPA
Formato de apelación
Matriz de seguimiento y tiempos.
Inscripción
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Realiza tu registro en el botón de abajo
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Si requieres factura, envía tus datos fiscales y comprobante de pago a: [tu correo de facturación]
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Recibirás el acceso a Zoom y materiales previos al workshop.
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Inversión: $2,000 MXN (IVA incluido)
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Cupo limitado. Se confirma el lugar al recibir el pago.
