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¿Conoces los 7 tipos de Fraude Alimentario?

¿Conoces los 7 tipos de Fraude Alimentario?


Existen varios tipos de metodologías para implementar un sistema de Fraude Alimentario, algunas de estas son desarrolladas por la industria farmacéutica




Esto parece un dolor de cabeza cuando no encuentras la información en ningún lado de forma clara y sencilla


Por eso te resumí toda la información que recopilé después de varios meses de investigación y varias auditorías con mis clientes con comentarios de auditories ante estas medidas


Por eso te puedo decir que son 7 los tipos de Fraude, aquí te los explico


El primero y más utilizado es el fraude por dilución que es donde usas una sustancia con un menor costo para incrementar el volumen de la entrega


El segundo tipo es el fraude por sustitución donde se reemplaza el elemento con uno que tiene la misma apariencia o es muy similar pero de un costo inferior


El siguiente tipo de fraude es el oculto, que es cuando se entrega un producto con una calidad inferior


El cuarto tipo de fraude es cuando en la etiqueta se utilizan declaraciones de propiedades que no son ciertas


Otro tipo es cuándo hay venta de productos de procedencia ilícita, entonces se considera un fraude por robo, también incluye aquí importaciones ilegales


También existe fraude cuando no se señala la presencia de algún ingrediente o aditivo, podrá ser en la etiqueta o en una especificación, se considera como fraude por no declarados


Finalmente, el último tipo de fraude es el referente a la venta de productos que no se laboran en la misma empresa que es un fraude por piratería


¿Quieres saber más?, este próximo 16 y 17 de diciembre tendremos el taller implementa Food Fraud un curso en vivo a distancia donde te diremos cómo implementar tu sistema de Food Fraud


Pide informes dando click en la imagen del taller



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