El pasado 9 de mayo de 2025 se publicó en el Diario Oficial de la Federación una modificación importante para la industria alimentaria:...

La FDA ha presentado una propuesta de una nueva regla para el etiquetado nutricional que para el frente de los alimentos procesa

La historia del etiquetado de alimentos en los Estados Unidos es un testimonio del compromiso por proteger a los consumidores y garantizar q

Las alergias alimentarias son un problema de salud pública en constante crecimiento y uno de los retos con la industria de alimentos. Una...

La regulación de grasas trans en alimentos ha experimentado cambios significativos en todo el mundo debido a las crecientes...

Al lanzar los productos se piensa en el sabor, la presentación, los costos, los canales de distribución y demás, la promoción, en fin....

Te platico las diferencias entre nuestros cursos online y a distancia. Cursos Online Están diseñados para poderse ver 24/7 a tu ritmo y...

¿Quieres saber si el producto cumple con las tolerancias del Contenido Neto? Puedes utilizar la NOM 002 para determinar si cumple o no...

Con el cambio de norma ya hay muchos productos que tienen el nuevo etiquetado, pero, aunque aparentemente cumplen, los productos no están...

La norma NOM 051 no aplica a Alimentos y bebidas contempladas en otras normas, los que son a granel, los que son envasados en punto de venta

Hola Famila SICA, en este año como sabes se deben actualizar las etiquetas para alimentos, hubo cambios en la NOM 051