SICA Alimentos
¿Que es el Control Documental y por qué es importante?
En el mundo actual, donde la información fluye de manera constante y las organizaciones generan una cantidad impresionante de documentos,...
top of page
Cliente desde 2006
Buscar
Esteban DÃaz MNT
La Importancia de las Normas del Códex Alimentarius en la Seguridad Alimentaria Global
La inocuidad alimentaria es un tema de preocupación universal, y las normas que rigen la calidad y seguridad de los alimentos son...
SICA Alimentos
Beneficios y DesafÃos del Uso de Detectores de Metales en la Industria de Alimentos
Descubre cómo los detectores de metales garantizan la seguridad alimentaria en la industria de alimentos. Conoce sus beneficios y desafÃos.
SICA Alimentos
La Importancia de la Capacitación en Inocuidad
Al adentrarte en el mundo de la seguridad alimentaria descubrà por qué la capacitación es la clave para asegurar que los alimentos que...
SICA Alimentos
El Diseño Higiénico: La clave para la Inocuidad Alimentaria
Cuando hablamos de inocuidad alimentaria, el diseño higiénico juega un papel fundamental en la prevención de contaminación y la garantÃa...
SICA Alimentos
Food Defense es un tema de suma importancia en la industria de alimentos
Con el aumento de la globalización y la complejidad de la cadena de suministro de alimentos, el riesgo de contaminación y adulteración de...
SICA Alimentos
EL HACCP en ISO 22000 no es igual al del Codex
La metodologÃa del análisis de peligros que establece el Códex alimentarius ha sido la base para la mayorÃa de los sistemas de gestión de...
SICA Alimentos
Lo que la mayorÃa no sabe sobre la Cultura de Inocuidad
Hoy en dÃa los sistemas de gestión Inocuidad han comenzado a solicitar la implementación de una cultura de Inocuidad, Esta actividad,...
SICA Alimentos
5 puntos porque un PCP efectivo es mejor que el HACCP
Plan de control de peligros vs haccp
SICA Alimentos
Diferencias entre Validacion y Verificación
Hay dos herramientas para cuando ya tienes implementado tu sistema HACCP, la validación y la verificación. Siempre existe una confusión...
SICA Alimentos
HACCP 12 pasos vs HACCP 7 pasos
A veces pensamos que más es mejor y cuando te hablan de un HACCP de 12 pasos y tú sabes que solo son 7 principios, no sabes cómo...
SICA Alimentos
Cultura de Inocuidad
El pasado jueves 27 de enero fue nuestro webinar donde hablamos de Que es y como se construye una Cultura de Inocuidad En un poco más de...
SICA Alimentos
Webinar "La cultura de Inocuidad"
Feliz inicio de año, mis deseos es que este año sea un mejor año que el pasado. Probablemente, un par de las dudas más crecientes que han...
SICA Alimentos
¿Qué es la ISO 22000?
Es una norma particular desarrollada por la organización ISO (International Organization for Standardization). Apareció en el año 2005...
SICA Alimentos
El HACCP según Codex cambio en 2020
El 2020 fue un año de muchos cambios y de reflexionar, pero entre el caos que vivimos también se presentó una actualización importante en...
SICA Alimentos
¿Conoces la diferencia entre nuestros cursos online y Cursos a distancia?
Te platico las diferencias entre nuestros cursos online y a distancia. Cursos Online Están diseñados para poderse ver 24/7 a tu ritmo y...
SICA Alimentos
¿Cómo hago un programa de Capacitación?
Ya está a la vuelta el 2021 Y como cada año vienen los de cierres, la revisión de cumplimiento de los objetivos y demás actividades en...
SICA Alimentos
El impacto del COVID-19 en los Sistemas de Inocuidad
En esta charla vimos lo que tienes que cambiar a corto y mediano plazo para que tu sistema esté listo
SICA Alimentos
5 cambios importantes para el 2020 de ISO 22000 y FSSC 22000
En esta ocasión te presento los 5 puntos importantes que a partir del 1o de Enero debes saber sobre ISO 22000 y de FSSC 22000 1 Los...
SICA Alimentos
4 aspectos que te harán ver el HACCP de una forma diferente
El Sistema HACCP o Análisis de peligros y puntos crÃticos de control (appcc), desde que se desarrolló ha tenido diversas actualizaciones...
bottom of page