Cuando se trata de exportar alimentos a los Estados Unidos, es crucial cumplir con los requisitos de etiquetado establecidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).
Estos requisitos garantizan que los productos alimenticios cumplan con los estándares de seguridad y que la información proporcionada a los consumidores sea clara y precisa. Aquí presentamos tres puntos importantes que debes conocer sobre la regulación de etiquetado de la FDA:
1. Panel Frontal: El panel frontal de la etiqueta es donde se coloca la información más importante para el consumidor. Debe incluir el nombre del producto (conocido como "nombre común del alimento"), el contenido neto del envase y el signo distintivo o marca.
Es esencial que esta información sea clara y fácilmente visible para el consumidor.
2. Panel de Información: En el panel de información se incluye el resto de la información obligatoria, como el cuadro nutricional, el nombre y la dirección del fabricante o distribuidor, y la lista de ingredientes.
Es importante tener en cuenta que el cuadro nutricional se actualizó en 2020 y debe cumplir con los nuevos requisitos establecidos por la FDA. Además, si el producto contiene alérgenos, estos deben declararse al final de la lista de ingredientes.
3. Información Adicional: El etiquetado también puede incluir información adicional sobre el producto, como recetas, modo de uso, código de barras, etc. Esta información no es obligatoria, pero puede ser útil para los consumidores.
Es importante recordar que toda la información declarada en la etiqueta debe ser veraz y clara, ya que es una forma importante de comunicación con el cliente.
Es fundamental para las empresas exportadoras a EE. UU. cumplir con los requisitos de etiquetado de la FDA para evitar problemas legales y garantizar la seguridad y la confianza del consumidor.
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