La Propuesta 65 es una ley del estado de California que exige que los productos que contengan sustancias químicas que causen cáncer,...

En un proceso significativo, California ha establecido un precedente al convertirse en el primer estado en prohibir la presencia de...

En la última década, el mercado de alimentos para mascotas ha experimentado un crecimiento constante y significativo. A medida que más...

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Hay dos herramientas para cuando ya tienes implementado tu sistema HACCP, la validación y la verificación. Siempre existe una confusión...

A veces pensamos que más es mejor y cuando te hablan de un HACCP de 12 pasos y tú sabes que solo son 7 principios, no sabes cómo...

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Feliz inicio de año, mis deseos es que este año sea un mejor año que el pasado. Probablemente, un par de las dudas más crecientes que han...