El 2020 fue un año de muchos cambios y de reflexionar, pero entre el caos que vivimos también se presentó una actualización importante en...

Al lanzar los productos se piensa en el sabor, la presentación, los costos, los canales de distribución y demás, la promoción, en fin....

Esta es una pregunta muy recurrente entre mis clientes y en mis cursos. Cuando inicié mis primeras capacitaciones sobre etiquetado era...

Un profesional de la Inocuidad debe estar actualizado en la normativa y regulación que necesita para su día a día Las normas de gestión...

Si deseas vender el mercado de los Estados Unidos necesitas una guía de ETIQUETADO para cumplir con los requerimientos de el FDA además de c

Ya está a la vuelta el 2021 Y como cada año vienen los de cierres, la revisión de cumplimiento de los objetivos y demás actividades en...

Un envase múltiple o un envase colectivo es cualquier recipiente o envoltura en el que se encuentran contenidos dos o más unidades de...

¿Quieres saber si el producto cumple con las tolerancias del Contenido Neto? Puedes utilizar la NOM 002 para determinar si cumple o no...

Con el cambio de norma ya hay muchos productos que tienen el nuevo etiquetado, pero, aunque aparentemente cumplen, los productos no están...

Ha existido mucha confusión en el cálculo de los sellos y la aplicación de las fases por lo que trataré de explicarte de la forma más...

La norma NOM 051 no aplica a Alimentos y bebidas contempladas en otras normas, los que son a granel, los que son envasados en punto de venta

Hola Famila SICA, en este año como sabes se deben actualizar las etiquetas para alimentos, hubo cambios en la NOM 051

El Sistema HACCP o Análisis de peligros y puntos críticos de control (appcc), desde que se desarrolló ha tenido diversas actualizaciones...

Bienvenido a este primer acercamiento que decidimos realizar para apoyarte en tus labores diarias, sabes que muchas de estas dudas las...